In che senso restrittivo? Secondo me invece e' il contrario, perche' cosi a seconda delle necessita' puoi avere tanti clean o crunch diversi usando PU diversi e giocando coi pot di volume e tono.
Io ad esempio in un pezzo della mia band setto il manico per il clean col tono un po' chiuso, il ponte tutto aperto per i distorti e nella linea solistica alla fine del pezzo uso il centrale per avere un suono fluido e morbido.